中国酒史大事记

点击:公布日期:2018-03-15作者：

前359-前338年 商鞅变法，税重抑商，酒价十倍于本钱 
　　 前221-前206年 《秦律》，禁川余粮酿酒，沽卖牟利 
　　 前138年 张骞出使西域带回葡萄，引进酿酒艺人，中土开端有了葡萄酒 
　　 公元前98年 汉武帝采取理财家桑弘羊的发起，设立“酒榷”讼事，实验了酒类专卖制度，实验了17年之久。 
　　 前81年 汉代始元六年，官卖酒，每升四钱，是酒价的最早纪录 
　　 533-544年 贾思勰撰《齐民要术》92篇，此中6-9专论制曲、酿酒，为天下上最早的酿酒工艺学 
　　 1656年 泸州一舒姓人，开设“舒聚源”典酒肆，据传所用酒窖相沿至今，故酒名“泸州老窖特曲” 
　　 1842年 四川成都全兴老号糟坊创建，产全兴大曲酒 
　　 1860年 江西人华联辉在茅台镇创成裕烧房，消费茅台酒，是为“华茅” 
　　 1879年 仁怀县人在茅台镇创荣太和烧房，消费茅台酒，是为“王茅” 
　　 1892年 张裕葡萄酒公司创立，我国开端用“手榴弹式”玻璃瓶装酒，以张裕葡萄酿酒公司为首开端按洋酒模样形状包装 
　　 光绪年间 俞敦培辑《酒令丛钞》四卷，收录酒令322种，为清末前集酒令之大成者 
　　 1900年 俄罗斯技师在哈尔滨创建第一家啤酒作坊——乌卢排列夫斯基啤酒厂 
　　 1903年 青岛啤酒前身——英德啤酒酿造公司创立，酒质良好，在国际外享有盛誉 
　　 1904年 哈尔滨东三省啤酒厂创建，它是我百姓族资产阶层本人创建的最早的啤酒消费企业 
　　 1914年 哈尔滨五州啤酒厂创建，是我国本人创建的第二家啤酒厂 
　　 1915年 茅台在巴拿马万国商品赛会上荣获金质奖章 
　　 1916年 汾酒在巴拿马万国商品赛会上荣获一等优越金质奖章 
　　 1921年10月10日 山西酒厂创建，其最后的建厂目标是想复兴民族产业，消费葡萄酒取代来路货[lái lù huò] 
　　 1929年 南京当局发布了《洋酒类税暂行章程》，划定在国际贩卖的洋酒，从价征收30%的税金 
　　 1934年 由宋子文领头集资创立的五羊啤酒厂，接纳了事先的新设置装备摆设 捷克式糖化锅 
　　 1945年1月 晋冀鲁豫边区当局发布《关于造酒的划定》、《关于一致造酒决议》及《造酒业完全由当局间接谋划》等下令 
　　 1946年8月 百姓当局发布《国产烟酒类税条例》 
　　 1947年 茅台酒在香港试销，立刻被抢购一空，自此茅台酒开端走向国际市场 
　　 1949年4月 华北税务总局、华北酒业专卖总公司在北京召开华北首届酒业谋划办理集会，决议对酒实验专卖，中止公家谋划，酒业专卖事情的总目标是“一致谋划”与“疏散办理”相联合 
　　 1950年1月1日 华北税务总局改为中间财务部税务总局 
　　 1950年12月6日 财务部税务总局、华北酒业专卖总公司在《关于华北公营及暂许私营酒类纳税办理加以修正的指示》中，决议对公营啤酒、黄酒、洋酒、仿洋酒、改制酒、果木酒等均改按从价纳税 
　　 1951年5月 中间财务部发表了《专卖奇迹暂行条例》，划定专卖品为酒类和香烟用纸两种 
　　 1952年 第一届天下评酒会在北京举行 
　　 1953年2月10日 财务部税务总局和中国专卖奇迹总公司对酒税、专卖利润率定为11%，别的酒类为10% 
　　 1954年 青岛啤酒做为中国的啤酒品牌第一个进入了国际市场 
　　 1954年 青岛啤酒正式开端出口 
　　 1955年 北京最早举行糖酒会 
　　 1958年 中国建立第一所酿酒大学——张裕酿酒大学 
　　 1959年 中国啤酒产量到达10.77万吨，这是我国啤酒产业第一次产量凌驾10万吨 
　　 1963年11月 第二届天下评酒会在北京举行 
　　 1964年 糖酒会在上海最早设展 
　　 1964年 黑龙江省轻工研讨所最早剖析出酒尾中的浑浊物质的是棕榈酸乙酯和亚油酸乙酯 
　　 1964年 开端山西杏花村汾酒试点 
　　 1974年 黑龙江省玉泉白酒试点开始总结出使用发酵副产品“香糟、黄水、酒头、酒尾”消费新型白酒 
　　 1978年 长城葡萄酒公司开端消费国际盛行的非氧化型的干白葡萄酒开端投入市场，并于1979年开端出口 
　　 1978年4月 国务院副总理李先念作出“把啤酒搞到50万吨”的紧张指挥 
　　 1979年8月 第三届天下评酒会在大连举行 
　　 1979年 上海建成年产万吨范围的黄酒机器化消费线，使我国第一次完成了黄酒的机器化消费 
　　 1980年 我国第一其中外合股的王朝葡萄酒公司建立，使我国市场上有了较大批量的不含糖或略含糖的干型、半干型、半甜型的白葡萄酒 
　　 1980年 河南商代前期古墓中出土了最陈旧的酒，现存于故宫博物院 
　　 1981年 国度发表了国度尺度“蒸馏酒及配制酒卫生尺度（GB-2757-81） 
　　 1983年6月 第四届天下评酒会评送黄酒葡萄酒，第四届评酒会评选酒较多，分3次举行 
　　 1984年5月 第四届天下评酒会评比白酒 
　　 1984年10月 中国烟草总公司中国餐饮总公司、天津市烟酒公司集资谋划的天下第一家烟酒商业中心在天津停业 
　　 1984年3月6日 我国第一次从外洋（联邦德国）引进啤酒瓶装设置装备摆设制造技能，该技能由中国轻工机器总公司广东轻工机器厂利用 
　　 1984年4月 山东烟台市举行”天下果酒消费工艺学术讨论会“，这是开国以来第一次由学会主理的葡萄酿酒学术交换会 
　　 1984年3月6日 辽宁省啤酒专业协会在沈阳建立，是天下各省郊区啤酒行业最早建立的专业啤酒协会 
　　 1985年5月 第四届天下评酒会评比啤酒、果酒和露酒 
　　 1985年 我国第一批从方案经济办理体制下转为市场调治的产品就包罗酒精、黄酒、果露酒和葡萄酒 
　　 1986年11月 天下第一所酿酒学校——淮阴酿酒职工中等专业学校在酒乡江苏泗洪县双沟镇建立，该校设4个专业 
　　 1987年 中国第一家啤酒行业的专业团体公司——海花啤酒团体公司在江苏南通宣乐成立，年产量30000吨 
　　 1987年9月1-5日 中国第一个名酒节在酒城泸州举行 
　　 1987年 我国各种酒总产量打破1000万吨，比1949年增长了60多倍 
　　 1988年7月 名白酒的代价广泛打开，这次调价幅度较大，有的国度级名酒从每500克数十元升至百元以上 
　　 1988年 中国第一家消费干红葡萄酒的专业公司——中原葡萄酿酒公司建立 
　　 1989年 拉萨啤酒厂建立，至此，我国31个省、市、自治区都有了当地的啤酒消费企业 
　　 1989年1月10日 第五届天下评酒会在安徽合肥举行 
　　 1993年7月15日 青岛啤酒有限公司[yǒu xiàn gōng sī]刊行的H股在香港联交所挂牌上市，成为中国第一家外洋上市公司 
　　 1994年 我国啤酒产量跃居天下第二位 
　　 1994年8月 我国最大的黄酒消费和出口基地——绍兴黄酒团体建立 
　　 1994年11月2日 孔府宴以利税的1/3即3009万元夺得央视首届标王 
　　 1994年 黑龙江省酒业协会开始研制乐成并在天下推行“养分型复制白酒”。 
　　 1995年6月 珠江啤酒有限公司在布鲁塞尔盛大停业，创始了中国啤酒在外洋消费的先例 
　　 1995年 23个部委提出：“以后公宴不喝白酒，改用果酒，当前进一步开展成不喝白酒和入口酒” 
　　 1995年11月8日 秦池酒厂以6666万元获得央视第二届标王 
　　 1996年 中国呈现第一个“白酒博士”徐岩副传授和“啤酒博士”李崎副传授 
　　 1996年 黑龙江省酒业协会开始研制乐成并在天下推行“五层挤压膜袋装白酒”。 
　　 1996年6月9日 辽宁锦州市凌川酒厂在老厂搬家时在地下80cm处开掘出4个巨大的木制酒海，此中存有2000余公斤白酒，该酒封藏于道光二十五年即公元1845年 
　　 1997年秋 在郑州举行的糖酒会创成交额最高记载——135.62亿元 
　　 1998年2月 山西朔州假酒案 
　　 1999年 黑龙江省酒业协会开始研讨试用了“新的白酒评定措施”，在天下第二届新型白酒展示会上试用乐成 
　　 2000年9月 2000年春季糖酒买卖会
　　 2000年10月 第三届中国四川名酒文明节暨第二届成都商品买卖展览会[zhǎn lǎn huì]